UNAM LAS LENGUAS EXTRANJERAS EN LA DIFUSIÓN DE LAS CIENCIAS BIOLÓGICAS Y DE LA SALUD

Ein Chemie- und Ernährungs

kurs auf Deutsch

Kapitel 3: Fette-chemisch betrachtet

Übung 3.

Lies die Wörter vom Glossar und notiere sie in Buchstabenfolge.

dreiwertig

Adjektiv

Emulgator

Emulsion

Ester

gesättigt Fettsäure

Hydrolysereaktion

Lodzahl

Kondesationsreaktion

langkettig

Lauge

Linolsäure

Natronlauge

Palmitinsäure

Stearinsäure

ungesättigte Fettsäure

Verseifung

Gut!

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