Substantive können im Singular und/oder im Plural sein.
Im Glossar sind die Wörter fast alle im Singular, aber ihr Plural ist daneben angegeben.
Zum Beispiel: der Nährstoff.- e = die Nährstoffe.
Andere Substantive bleiben im Plural gleich und andere haben kein Plural.
Alle Substantive haben im Plural den Artikel “die”.